最後更新時間： 2023-05-24
大家有聽過Omega-3 、Omega-6或是Omega-9，但有聽過Omega-7嗎？Omega-7也是個對健康有很大幫助的脂肪酸，而且在沙棘果中的含量特別豐富，沙棘果自古以來就被奉為養生的聖果，沙棘果有什麼神奇之處？補充它會有什麼副作用嗎？讓營養師JACK HUANG為你解答吧！
沙棘果油是什麼？
沙棘果油(Sea Buckthorn Oil)是從沙棘果中萃取出的油脂，沙棘是一種生長在是亞洲和歐洲的耐寒落葉性灌木，有耐寒抗旱的特性，生命力其強。
沙棘的果實呈金黃、橘黃色，食用歷史已經有數千年了，據說成吉思汗就是靠它四處征戰，擴展勢力。
現代科學發現小小一顆沙棘果，居然富含200多種活性物質，包括各種維生素、礦物質以及Omega-7、類黃酮、兒茶素、多酚、有機酸…等，因此它也有維生素寶庫的美稱！
補充沙棘果油有什麼功效？
- 有助於皮膚健康
沙棘果油富含多種活性營養物質、單元及多元不飽和脂肪酸(Omega-3、6、7、9)，這對皮膚來說都是重要的營養素，能修復乾燥皮膚的脂質屏障能力，防止水分流失，這有益於皮膚健康。
- 可能有助於養顏美容
動物研究給予老鼠補充含有沙棘+藍莓萃取物的膠原蛋白水溶液或是安慰劑，並以紫外線誘導光老光，為期6週，結果發現，相較於安慰劑組，沙棘組的皮膚皺紋深度明顯較淺、皮膚的保濕度也明顯較高，還顯著保留較多的第一型膠原蛋白(紫外線會使膠原蛋白降解)，以及較低的基質金屬蛋白酶(MMP)活性(此酶會分解膠原蛋白)表現，這代表此複合式的抗氧化配方，有定格年輕的潛力。
- 有助於改善乾眼
乾眼症是指淚液分泌量不足或淚液的品質不佳，導致眼球表面難以保持溼潤而造的種種症狀，患者常會感到眼睛乾澀、容易疲倦、異物感、痛灼熱感。
研究發現給予100名因乾眼症狀所苦的受試者補充沙棘果油，為期3個月，結果發現沙棘果油可減輕淚液滲透壓(淚液過度蒸發此值會上升)的增加，改善乾眼症患者的生活品質。
吃沙棘果油有副作用嗎？
沙棘的食用歷史已長達數千年，是很安全的食材，因此不論是沙棘果或是沙棘果油都是不用擔心副作用的，另外體質特殊、孕哺乳期、有在服用藥物者，請先諮詢醫生再做補充喔~
誰適合補充沙棘果油？
- 想抗老化
- 養顏美容
- 心血管保健
- 視力保健
沙棘果油怎麼吃最好？
沙棘果油是脂溶性的營養素，餐後補充的吸收度會最好。
挑選上可以選擇標明『Omega-7濃度40%以上』的沙棘果油，Omega-7濃度越高，沙棘果油的抗氧化、調節效果越好。
另外油脂的來源也要注意，目前以西伯利亞的沙棘果油最為純淨、營養價值最高，大家可以依照這些標準選購喔！
營養師幫你總結，沙棘果油怎麼挑最好？
- 產於西伯利亞的沙棘果油(營養活性高)
- 有標明Omega-7濃度40%以上(品質保障)
- 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等
- 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可
