最後更新時間： 2023-05-24
小小一顆的沙棘果，竟有維生素寶庫之稱，近期掀起了一陣補充沙棘果油的風潮，究竟吃沙棘果油有什麼好處，誰需要補充呢？今天就讓營養師ANITA TANG來為你詳細解答！
什麼是沙棘果油？
沙棘果油主要由沙棘果實和種子中萃取的油脂。沙棘是生長於亞洲和歐洲的耐寒落葉性灌木，果實呈現橘黃色，因可耐高溫、乾旱，在惡劣的環境中也能生存，故含有相當豐富的營養素，科學家發現沙棘果中富含高達200多種營養素，包含脂肪酸、維生素、礦物質、植化素與多酚等，被視為世界上最完美的植物。
沙棘果油營養素有哪些？
- 不飽和脂肪酸：包含Omega-3、6、7、9不飽和脂肪酸，適量攝取不飽和脂肪酸可降低血液中的總膽固醇。
- 維生素A：維生素A 能幫助維持正常視覺、基因表現、上皮粘膜的完整、生殖、胚胎發展、生長與免疫功能。
- 維生素C：維他命C是一種必須的營養素，參與組織的修復和促進神經遞質的酶產生，具有增強免疫力、抗氧化、促進鐵吸收、促進傷口癒合等作用。
- 維生素E：維生素E具有強效抗氧化功能，同時具有增強免疫、防止血液凝固、抗老化、助孕等功效。
- 維生素K：維生素K可以幫助血液凝固、活化骨骼蛋白、防止血管鈣化、促進骨骼生成以及預防多種癌症等。
- 植化素：是存在於植物性食物中的化學成份，包含多酚類、類黃酮、類胡蘿蔔素、花青素等，具有強效抗氧化力，經研究證實可清除自由基、活化免疫機能、增強免疫力、降低發炎反應、預防細胞受損抗癌等重要功效。
- 多種礦物質：鋅、鐵、鈣、硒、銅等礦物質，有助血液凝固、血液帶氧、心臟跳動、神經系統傳導和新陳代謝的功能。
沙棘果油有什麼功效？
據研究證實，補充沙棘果萃取油脂有以下好處：
- 降低乾眼症問題
- 降低發炎指標-C反應蛋白，抑制體內慢性發炎狀況
- 改善肌膚乾燥問題
- 改善異位性皮膚炎
- 預防心血管疾病發生
- 降低肝纖維化，避免後續發展肝硬化、肝癌等病變
營養師推薦優質沙棘果油
營養師經過多方的評估，建議如果有補充沙棘果油需求者，可以挑選『BHK’s沙棘果油』
- 取自俄羅斯沙棘果，取得優質沙棘果認證。
- 透過高速離心技術萃取沙棘果油，保留最佳營養素及活性物質，符合歐盟標準。
- Omega-7含量高達200毫克以上，劑量最充足。
- 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等的認證。
保健食品的補充不僅要達到保健功效，更要注意食用安全性，故產品除了要有合格的營養標示外，同時要確保其檢驗合格標章，才可以吃的有用又安心！
