最後更新時間： 2023-02-21
研究有發現小朋友在越小的年紀近視，度數會增加得越快，長大後更容易演變成高度近視。根據國健署調查近視率的結果，小一學童約為兩成，到了小六飆升為七成，升上國中更到了九成。
小朋友在6－12歲是眼睛發展的重要階段，在這個 3C 產品普及的時代，盡早開始保養眼部真的很重要，很多人都吃葉黃素做保養，那適合小朋友的葉黃素怎麼挑呢？讓營養師JACK HUANG為你解答吧！
葉黃素是什麼？
葉黃素（Lutein）是一種類胡蘿蔔素，有很好的抗氧化力，只能從食物中獲取，人體不能自行合成，深色（紅、黃、綠）的蔬果當中的葉黃素含量較豐富。
我們食用葉黃素之後，它便會累積在我們眼睛的黃斑部，達到一定濃度後就能產生保護作用囉！
補充葉黃素有什麼功效？
我想大家對葉黃素的功能都有一定的概念了，葉黃素可以藉由這兩種機制來幫我們保護眼睛：
吸收藍光
防止這些光線對我們的黃斑部造成傷害
具有抗氧化功能
可以防止自由基對眼部的損傷，是少數能作用在眼部的抗氧化成分
簡單來說就是一個有效能幫助眼睛抗氧化的物質，可使視覺敏感度增強，視野更清晰。長期補充葉黃素，可降低老年性黃斑罹患率能降低我們罹患黃斑部病變的風險。
哪些食物中有葉黃素？
葉黃素較大宗的來源是蔬菜，而蔬菜通常都含有少量的玉米黃素，以下資料供大家參考：
| 來源食物 | 每 100g 所含的葉黃素+玉米黃素／mg |
| 熟羽衣甘藍 | 18.2 |
| 熟菠菜 | 11.3 |
| 歐芹(巴西里) | 5.6 |
| 碗豆 | 2.5 |
| 毛豆 | 1.6 |
| 花椰菜 | 1 |
| 南瓜 | 1 |
| 玉米 | 0.68 |
| 熟雞蛋 | 0.35 |
小朋友一天需要多少葉黃素？
台灣衛福部建議我們每日攝取葉黃素 6-10mg（上限為30mg），就有良好的護眼功效。
根據聯合國食品安全小組指出：葉黃素的安全食用量為2mg/kg/天。也就是說，小朋友如果是10kg，每日葉黃素攝取量落在20mg內都是安全的。
小朋友吃葉黃素的重點在於長期補充3-6個月，累積一定濃度後，才能發揮良好的護眼作用喔！
兒童葉黃素跟什麼成分搭配效果更好？
●針對眼睛水潤
智利酒果、山桑子
●針對眼睛敏銳、循環
藍莓、黑醋栗
●針對眼睛健康保養
維生素A、β-胡蘿蔔素、玉米黃素
小朋友的葉黃素怎麼吃最好？
葉黃素是脂溶性的營養素，需搭配油脂補充，餐後補充吸收度會最好。
挑選上可以選擇游離型葉黃素，吸收度才會好，再搭配含有智利酒果、山桑子、β-胡蘿蔔素…等的複方成分，才能多元的補充護眼元素，全方位幫助小朋友的視力健康。
營養師幫你總結，小朋友葉黃素怎麼挑最好？
- 『游離型』的葉黃素
- 配方中含有智利酒果、山桑子、β-胡蘿蔔素（促進視覺敏銳、水潤保濕）
- 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等
- 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可
