懷孕吃什麼？準媽媽必知懷孕禁忌，孕期營養Q&A

最後更新時間： 2022-11-08

從知道懷孕的那刻開始，除了迎接新生命的雀躍，相信許多孕媽咪也想知道，懷孕需要補充哪些營養？事實上，隨著胎兒不斷發育，不同時期會有不同的營養需求。

本文即為您解說孕期各階段的胎兒發育狀況及孕婦身體變化，帶您了解孕期各階段的飲食重點，教你怎麼吃對媽媽、寶寶最好。

孕婦怎麼吃？懷孕飲食攝取重點

懷孕時的日常飲食，最重要的就是要「營養均衡」，因為胎兒發育需要多元的營養素，所以孕婦要盡量均衡攝取６大類食物(全榖根莖類、豆魚肉蛋類、奶類或乳製品、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子)、並增加蛋白質的攝取。

但無論是什麼營養，都要注意不要過量，只要遵循建議攝取量或醫師指示，加強補充不同階段關鍵營養就可以了。

懷孕階段一般用「週」來計算，從孕前月經來的第一天為第一週；而懷孕階段主要分為３個時期：

懷孕初期，是寶寶從受精卵逐漸分化出不同器官重要時期，隨著每次產檢，媽媽們能看見胎兒逐漸成形，長出手腳，也能在7~10週的時候聽到寶寶的心跳。

胎盤要到約第12週才會成形，所以懷孕初期孕媽咪們不用刻意增加飲食熱量，且大部分孕媽咪會逐漸開始害喜，孕吐、食慾不振都是常見症狀，媽媽們不用太過焦慮。

葉酸對胎兒的神經發育相當重要，有助於胎兒的正常發育與生長，是懷孕初期的營養補充重點；若是計畫懷孕的媽咪們，可以從備孕期就開始吃葉酸。

雖然很多食物都含有葉酸，但還是推薦孕媽咪們額外補充葉酸的孕期保健食品，因為葉酸是水溶性的營養素，約65~95%都會在烹飪過程中流失。

也有媽咪們可能好奇，葉酸要吃到什麼時候？葉酸是前12週最關鍵的營養，但其實整個孕期都需要攝取葉酸，根據衛福部公布的孕婦葉酸每日建議攝取量，全孕期皆為600毫克、哺乳期500毫克。

懷孕中期，寶寶開始飛速成長，除了小器官逐漸長大之外，孕中期也是胎兒的骨骼發育的重要階段，從大約16~20週開始，媽媽們就能感受到胎動。

大部分的孕婦在懷孕中期時，孕吐、害喜狀況逐漸減少，身體也適應了體內荷爾蒙的變化，所以孕中期也算是較穩定、舒適的一個時期；但孕中期寶寶會大量從母體吸收鈣質，孕媽咪們可能會出現抽筋、睡不好、牙齒鬆動等缺鈣症狀，建議可以額外補充鈣質，改善不適症狀。

鈣質有助於胎兒的骨骼發育，以及肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性，建議媽咪們孕中期開始加強補鈣，可以幫助寶寶茁壯發育、減少孕婦們抽筋、半夜驚醒的狀況。

DHA是多元不飽和脂肪酸Omega-3的一種，對寶寶聰明靈活、視力發育非常重要；許多國際研究指出，懷孕中期開始加強DHA的攝取可以幫助寶寶提升注意力、專注力與學習力。

若是經常外食、不愛吃魚的孕婦，也推薦挑選「魚油、藻油」的保健食品，更方便每日補充。但部分研究指出，魚油中有含量較高的EPA，可能影響凝血功能，購買孕期食用的魚油時應特別注意；因此更推薦孕媽咪們吃「藻油DHA」，藻油是從純淨的海藻中萃取，不含重金屬、也不像魚油含有大量EPA，適合孕婦全孕期食用。

懷孕中後期，是寶寶智力、感知、肌肉發育的重要時期，寶寶也會開始好奇周遭環境與聲音，媽媽們可以多撫摸肚皮、和寶寶說話，並放鬆心情、準備待產包，預備好迎接你的小寶貝了。

孕後期媽媽們的肚子明顯隆起，大多會有晚上睡不好、便祕等狀況，建議從飲食、生活習慣調整，若是狀況嚴重，也要及時向醫生求助喔。

卵磷脂是對胎兒、嬰兒非常重要的益智營養素，有助於大腦發育，提高寶寶的學習力、記憶力、反應力；卵磷脂還可幫助哺乳順暢，降低母乳的濃稠度，避免乳腺阻塞、脹痛，是孕後期到哺乳期的重要營養。

建議孕婦從懷孕7個月開始吃卵磷脂，不但能幫助孩子聰明發育，也能使哺乳過程更加順利。

１、刺激性食物、油膩食物：為避免造成身體負擔與腸胃不適，孕期應少吃高脂肪含量的食物，並避免重口味飲食、咖啡因、酒精。

２、生食：未經烹煮的食物容易有細菌問題，孕婦應盡量避免。

３、加工食品：減少食用含有過多糖、鹽，或其他添加物的食品，避免製造過程不明的加工食品，建議孕婦可多吃原型食物。