fbpx

青汁是什麼?認識日本高人氣青汁功效與好處!

最後更新時間: 2022-08-26

近幾年青汁在日本和台灣都很受歡迎,是各大藥妝店的人氣商品,但也有許多人不了解它的功效,今天就來為你介紹櫻花妹的減重秘方「青汁酵素」,帶你了解青汁的成分組成與功效,看看青汁對身體有哪些好處吧。

青汁是什麼?了解青汁的成份來源

青汁是什麼

「青汁」源於日文,指的是綠色植物製成的飲品,任何富含維生素、葉綠素的植物,都可以是青汁的成分。在日本最流行的青汁成分為「大麥若葉」,它含有大量膳食纖維、酵素、維生素,特別是有高含量的SOD-Like(超氧化物歧化酶類似物),可提升人體代謝。

小補充:

除了大麥若葉之外,還有不少優質的青汁成分:「明日葉」可以提供豐富的纖維與維生素,還有16種胺基酸、20多種人體所需的礦物質和特殊物質;而「狼尾草(台畜二號)」是台灣改良的、營養價值最高的牧草品種,營養價值高於明日葉,是一般蔬菜的5~10倍。

認識青汁的作用、功效與好處

對於減肥的人來說,青汁豐富的膳食纖維可以提升飽足感、促進腸胃蠕動、促進排便,有助於減輕體重、燃脂瘦身,恢復窈窕曲線;特別是減肥成效不佳的時候,就很適合食用青汁來加強飲食控制、提高基礎代謝率,順利衝破停滯期。

現代人大多有蔬果攝取不足的問題,而青汁含豐富的膳食纖維及多種維生素、天然酵素,很推薦忙碌的上班族補充,有助於營養均衡與維持健康,也能幫助消化與排便。

推薦適合食用青汁的族群

  • 飲食控制、節食、斷食
  • 減肥瘦身
  • 減重停滯期
  • 體重過重
  • 高體脂、泡芙人
  • 蔬果攝取不足、外食族
  • 偏食、挑食
  • 代謝不佳
  • 便祕、排便不順

青汁怎麼挑?選購青汁產品要注意什麼?

市面上的青汁產品很多,成分與功效也不盡相同,建議可根據自身需求,挑選相應的產品;以下提供幾項選購時的參考標準:

  • 成分

除了考慮主原料植物的特性與功效之外,也推薦選擇添加其他瘦身成分的青汁,像是兒茶素、綠咖啡、藤黃果等等,都有助於提升青汁的減肥效力。

  • 味道

要持續食用才能讓青汁發揮最佳效果,因此「味道」是非常重要的考慮因素,市售的青汁口味相當多,綠茶、抹茶、青梅都有,可根據個人口味挑選;若是不喜歡青草、生菜味道的人,則推薦選擇含較多水果成分的青汁。

  • 添加物

大多數青汁的主要原料都是青草,難免會有苦澀的味道,因此多數廠商為了讓青汁更順口,會添加糖或香料來調味,建議購買產品時要仔細看成分標示,避免購買添加物過多的產品。

近來也有將營養成分濃縮的錠狀青汁產品,補充起來更方便,既不用擔心有草腥味或苦澀味道,也不會添加額外的成分來調味,若是擔心產品中添加過多糖份或香料,很推薦選擇這類產品喔。

青汁怎麼吃?食用青汁的注意事項

無論是購買青汁錠,還是沖泡式的青汁粉末,食用或沖泡的時候的水溫都應低於50℃,才能保留青汁活性成分;且青汁具有高纖維的特性,食用後要多注意水分補充,才能幫助排便順暢喔。

什麼人不適合吃青汁?了解青汁副作用與食用禁忌

青汁的主要成分為天然蔬果,通常不具副作用,但腸胃敏感、體質特殊、過敏、服用藥物者,以及懷孕、哺乳婦女,建議食用前諮詢醫生。