最後更新時間： 2023-05-25
維他命Ｃ具有良好的抗氧化能力，有提升保護力、美白肌膚的功效，因此深受大眾喜愛。根據研究調查與報導，維他命Ｃ是國人容易缺乏的維生素之一，你每天攝取的維生素Ｃ夠嗎？馬上帶你了解維他命Ｃ攝取不足會有哪些症狀、維他命Ｃ怎麼吃！
認識維他命Ｃ、維生素Ｃ對人體的重要性
維他命Ｃ／維生素Ｃ(Vitamin C) 又稱抗壞血酸 (Ascorbic Acid)，是人體內重要的必需營養素，人體無法自行合成；維他命Ｃ同時也屬於不穩定的維生素，容易受光、熱、空氣等因素影響，維他命C屬於水溶性維生素，容易被排出體外，需要每日補充。
維他命Ｃ是一種抗氧化物，也會參與組織的修復，對人體的生理機能、防禦系統以及傷口的復原很重要。
吃維他命Ｃ的功效、好處、作用
- 增強保護力、維持機能健康
- 抗氧化、抗發炎
- 縮短感冒時程
- 美白肌膚
- 青春保養
- 有助傷口癒合
- 促進膠原蛋白形成
- 增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長
- 促進鐵質吸收
富含維生素Ｃ的食物有哪些？
- 紅心芭樂、芭樂
- 柑橘類水果(柳丁、橘子、檸檬)
- 奇異果、黃金奇異果
- 木瓜
- 青花菜
- 青椒
- 甘藍
- 草莓
缺乏維他命Ｃ的症狀有哪些？推薦適合補充維他命Ｃ的族群
維他命C攝取不足可能會有牙齦腫脹流血、容易疲累、嗜睡、傷口癒合慢、容易感冒、肌膚黯沉等等狀況。
維他命Ｃ對人體有諸多好處，無論大人、小孩、長輩都適合每天足量補充，特別是以下較容易缺乏維他命Ｃ的族群：
- 營養不均衡、經常外食、少吃蔬果
- 抽菸、日常生活中接觸二手菸（會消耗大量維他命Ｃ）
- 生病、感冒、受傷（維他命Ｃ可加速康復與傷口癒合）
- 生活忙碌、壓力大（會消耗較多維他命Ｃ）
- 缺鐵（維他命Ｃ可促進鐵質吸收）
維他命Ｃ怎麼吃、何時吃？維他命Ｃ保健食品挑選標準
維他命Ｃ偏酸性，建議在任一餐飯後吃；也建議吃維他命Ｃ保健食品者，可以挑選緩釋劑型的劑型，可以維持體內維他命Ｃ濃度，讓效果更好。
挑選維他命Ｃ保健食品，無論是錠劑、粉包、口含片、發泡錠，都要注意產品是否添加人工香料、色素、糖，避免吃下過多化學合成物。
這些營養素搭配維他命Ｃ，效果更加乘
天然食物中的營養成分本就不是單一存在，研究指出，攝取維他命Ｃ時搭配其他營養素，可以獲得相輔相成的綜合效果，提升彼此的生物利用率，例如：維他命Ｅ、生物類黃酮。
維他命Ｃ可以幫助其他營養素的吸收與作用，特別是「鐵、膠原蛋白、蔓越莓」，建議缺鐵女性、想提升肌膚彈性、維持私密健康的人，可以搭配維他命Ｃ一起吃。
維他命C每天吃多少？
維生素Ｃ的每日攝取量，可以從需求來區分，若是日常保健、養顏美容，建議每日攝取500~1000mg；若是感冒、保護力下降時，可攝取1000~2000mg來加強鞏固，但短期補充就好喔。
各年齡階段、族群「每日維他命C上限攝取量」：
- 1-3歲：400mg
- 4-6歲：650mg
- 7-9歲：1200mg
- 10-12歲：1800mg
- 13-18歲：2000mg
- 19歲以上：2000mg
- 孕期：2000mg
- 哺乳期：2000mg
